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  • 2019.08.11

    IHのデメリット

    IHクッキングヒーターは鍋底を直接加熱する為、

    電磁調理器のサイズに合う底が平の物である必要があります。

    中華鍋のような形状の物は使用できません。

    使用できる調理器具が限定されます。

    料理で表面を焼く、炙ることができない。

    こげのつける料理、直火を必要とする料理には不向きです。

    又、火は出ませんが、ヒーターの上に手を置いてしまうと

    やけどする可能性があります。

    停電時に利用することができません。

    以上の点がIHのデメリットになります。

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